安徽文化和徽菜

作者:杨炯; 王云; 文献出处：中老年保健 2012年12期

<正>安徽文化底蕴深厚,源远流长,厚重的文化传统孕育了丰富的非物质文化遗产。徽剧、黄梅戏、庐剧、泗州戏、花鼓戏、青阳腔、岳西高腔、池州傩戏等古老剧种对我国传统戏曲艺术产生过广泛影响。文房四宝(宣纸、宣笔、徽墨、歙砚)、徽州三雕、芜湖铁画、阜阳剪纸、界首彩陶等传统手工艺和花鼓灯、凤阳花鼓等